La respuesta corta
La miel Angelita la producen abejas meliponas —nativas y sin aguijón—. Una colonia entera produce apenas un puñado de mililitros al año; por eso se vende en presentaciones de 14 y 25 ml, no en frascos de gramos.
En los bosques de Risaralda no solo vive la abeja de miel europea (Apis mellifera). Colombia tiene cientos de especies de abejas nativas, y entre ellas las meliponas: abejas sin aguijón que llevan milenios polinizando el trópico.
¿Por qué es tan escasa?
Una colmena de Apis mellifera puede producir kilos de miel al año. Una colonia de melipona, en cambio, guarda su miel en pequeños potes de cera y produce una fracción mínima. Cosecharla sin dañar la colonia exige paciencia y conocimiento: por eso se mide en mililitros y su precio por volumen es mayor.
¿A qué sabe?
Es más fluida y más ácida que la miel convencional, con notas florales y cítricas. En las comunidades tradicionales se ha usado desde siempre como alimento apreciado y parte de la medicina popular.
Meliponas en el hogar de paso
FUNDABEJAZ ha rescatado 18 colonias de meliponas y trabaja con entre 15 y 30 especies de abejas en su hogar de paso de Dosquebradas, el único certificado por el Ministerio de Ambiente en Colombia. Comprar miel Angelita de origen responsable ayuda a que estas especies nativas sigan teniendo guardianes.
Presentaciones reales de D'ABEJAZ: 14 ml ($18.000) y 25 ml ($25.000).
Preguntas frecuentes
¿Qué es la miel Angelita?＋
Es la miel de abejas meliponas ('angelitas'), abejas nativas sin aguijón de América tropical. Es más fluida y ácida que la miel común y muchísimo más escasa.
¿Por qué la miel de melipona se vende por mililitros?＋
Porque una colonia produce cantidades muy pequeñas al año. Su escasez y su cosecha artesanal hacen que se comercialice en presentaciones de 14 o 25 ml.
¿Las abejas meliponas pican?＋
No tienen aguijón funcional. Se defienden de otras formas, pero son inofensivas para las personas, lo que las hace ideales para la educación ambiental.
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